そんなバナナ・ブレッド♪

みなさん､こんにちは♪

今回はスイーツもので～す♪

スイーツと言えば､
あの驚愕のレシピ『緑茶ブラウニー』から早1ケ月！
固く閉ざされた禁断の扉が再び開かれます(笑)！

その間血のにじむ様な鍛錬の結果
DO料理の腕前も確実に上がり
ヨメさんもさぞ喜んでいることと思っていましたが､

ヨメ｢最近､あなたが料理を作るようになって・・・｣

｢体重が増えて困る！｣



私｢あれぇ～？あれぇ～？｣

｢喜んでくれてるんじゃなかったの～？｣

｢そんな馬鹿な(バナナ)～！｣

ハイ！ということで【パパのDO料理No.25】

『そんなバナナ・ブレッド』で～す♪

(もう､くだらないダジャレやめよ･･･｡アクセス激減中です！)

【材料】
パウンド型19×8.5×5.5(h)cmで1個分

★薄力粉・・・170g
★ベーキングパウダー・・・小さじ2
★バター・・・50g
★グラニュー糖・・・70g
★卵・・・2個
★バナナ・・・2本
★レモン汁・・・1/2個分


【作り方】

①薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい､
型にオーブンシートを敷きます
(※我が家は紙製の型なのでオーブンシートは敷きません)

②バナナはフォークで大まかにつぶし､
レモン汁をかけて変色を防ぎます

③室温に戻したバターをクリーム状に練り､
グラニュー糖を加えてよくすり混ぜ
卵を1個ずつ加えてなめらかに混ぜ合わせます

バターをクリーム状に♪

グラニュー糖を混ぜてスリスリ♪

卵を入れてなめら～か！

④バナナを加えてひと混ぜします｡

ざっとでOK！

⑤①の粉は2～3回に分けて入れ､
その都度ゴムへらで切るように混ぜます｡
少し粉っぽさが残る程度で結構です｡

⑥型に生地を流し込み､表面を軽くならします｡
型の底を台に軽くたたきつけ､生地を型になじませます｡

このパウンド型は分量に対して小さめです｡(8分目くらいまで入れます)

⑦180℃程度にプレヒートしたDOに底網を敷き､生地を入れます｡
(我が家は下火＝ガスコンロ弱､上火＝ダ○ソーの豆炭×15個)

ダ○ソーの『豆炭』へジャンプ！

⑧20分くらいで1度焼き具合をチェック､
中央に竹串を刺して何も着かなければ完成です｡
(我が家は下火＝極弱､上火＝豆炭×8個にしてもう10分)

表面がキツネ色に焼きあがり､完成で～す♪

感動した！美味しい♪

バナナの甘～い香り
それでいて全然しつこくない！

暖かいうちにホクホク食べても美味しいし

冷た～く冷やしてもイケます(笑)♪

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