★５秒で眠れるパパのキャンプ★:トリノ(鶏の)手羽うど～ん♪

2006年02月18日

トリノ(鶏の)手羽うど～ん♪

みなさま､お待たせしました～♪

パパのＤＯ料理シリーズ！

懐かしいなぁ～《涙》(自分で泣いてどうすんの？)

というわけで
【パパのDO料理No.34】は

ガンバレ！ニッポン！

トリノオリンピック開催記念！

『トリノ(鶏の)手羽うど～ん♪』

このベタなダジャレはやめられまへんなぁ～！

え～､今回の元ネタ
ダジャレは違いますが
レシピは大田潤先生の本を拝見しました｡

【材料】

★鶏の手羽元・・・8本
(オリジナルは手羽先でした)

★ゆでうどん・・・3袋(660g)
(我が家は｢きしめん｣にしてみました)

★昆布ダシの素・・・1.5スティック(12g)

★お湯・・・1.3リットル

★塩・・・適量

★醤油・・・適量

★粗びきコショウ・・・お好みで

【調理方法】

①十分にプレヒートしたDOに
よく洗った鶏手羽を皮を下にして焦げ色がつくまで焼きます｡

皮から脂が出るので油は使わなくて大丈夫です｡

②昆布だしの素をお湯に溶いておきます｡

③皮に焦げ目がついたら裏返し､だしつゆを加えて蓋をします｡

④強火で約20分､途中蓋を開けて1～2回アクを取ります｡

⑤つゆに鶏のだしがよく出たらゆでうどんを入れて煮ます｡

きしめんで作りましたが､太麺のうどんやちぢれ麺のラーメンも合いそう♪

⑥最後に塩と醤油でお好みに味を調整して出来上がり♪
(粗びきコショウは小さいお子様にはご注意を！)

【感想】

・これはオススメ！簡単でうっま～い♪

和食チェーン【なか卯】さんの季節限定メニュー『鶏塩うどん』
も真っ青！(ちょっとマニアックか・・・)

・残ったスープで作った雑炊がこれまたサイコー♪

・次回は是非ラーメンも試したい！

迷わずイチオシですよ♪

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この記事へのコメント

パパのＤＯシリーズじゃ～～(◎-◎)

なんだか
うれしなつかし～です(^^ゞ

伝説のＲ指定・・・

そしてキッチンファイヤー・・

レジェンド・オブ・レシピですね♪

Posted by 3937パパ at 2006年02月18日 22:56

復活早々、ダジャレネーミングも健在ですね。（笑）
あっさりしてて美味しそうですねー♪
これ、土鍋でも出来そうじゃないですか。（笑）
是非土鍋でチャレンジしてみます！

Posted by わたかけmama at 2006年02月19日 08:45

おはようございます(^o^)丿

トリノ♪
季節柄サイコーですね！
ラーメンも合いそう…という言葉に
ラーメン好きなのでかなり惹かれて
しまいました(^^ゞ

Posted by nuts at 2006年02月19日 09:31

そうそう、R指定にファイヤー…
3パパ覚えてくれててありがとう(^O^)/
パパのDO料理シリーズ
あまりいい印象をお持ちではないようで…（笑）。

Posted by もばっちー at 2006年02月19日 10:54

わmama、
土鍋でやったらどうなんだべぇ？
…すいませんm(__)m

私はお手軽にゆでてある「きしめん」を使いましたが
コシのあるのがいいですね！

Posted by もばっちー at 2006年02月19日 11:03

nutsさん、
まだ自分ではやってないけど
合うと思うなぁ〜
私もラーメン大好きで
地元のお店をいろいろ食べ歩いております♪

Posted by もばっちー at 2006年02月19日 11:06

おぉ　懐かしのＲ指定・・・
そして、食えねぇ～ＤＯ料理かっ？笑））
健在だったのね～～～っ

あっ、これは食える？┐(´～｀;)┌　

またまた、ばっちー節頼みますよ～
私は対抗馬で頑張りますワ♪ふふふっ

Posted by MEGU at 2006年02月19日 15:28

MEGUちん､
だから大抵は食えるっつぅ～の！
お願いしますよ(笑)♪

でもまたMEGUちんと『恐怖のDO料理』対決
やろう！

Posted by ばっちー at 2006年02月19日 17:23

たいていね・・・
うん、たいていは。
でも中には、カエルのような
食えなさそうで、食えそうな、
不明なものもね♪

ヾ(>▽<)ゞ二ャハハハ～～～
Ｒ指定料理なら、まっかしときぃ～♪

Posted by MEGU at 2006年02月19日 21:30

MEGUちん
緑とか黒とかありましたなぁ～
真っ赤とか真っ黄とか
まだまだ強烈なヤツが出てきそうだけどね♪

Posted by ばっちー at 2006年02月19日 23:49

いつの間にか復帰されてたんですね？！

御挨拶が遅れて申し訳ありませぬ

この出だしなつかしい・・・（笑）

またまた参考にさせていただきますね

Posted by ヨッシーパパ at 2006年02月21日 01:37

ヨパパ、ごめんなさい！
こちらこそご挨拶が遅れました。
復帰というか
リハビリを開始という感じです♪
パパDO談議をまたやりましょう！

Posted by もばっちー at 2006年02月21日 09:01

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